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SIAN - Servizio Igiene degli Alimenti e della Nutrizione



Sede
Borgo San Giovanni, 1183/b – 30015 Chioggia (VE)
Edificio: Prevenzione
Piano: Terra

Contatti
041 5572131
E-mail: sian.chioggia@aulss3.veneto.it
PEC: protocollo.aulss3@pecveneto.it

Segreteria
Dal lunedì al venerdì dalle ore 09:00 alle ore 13:00

Staff
Posa Francesco Tecnico della Prevenzione
Fontolan Fabio Tecnico della Prevenzione
D’Ambrosio Bernardo Operatore Tecnico
Agatea Daniele Personale Amministrativo
 
Attività

Il Servizio Igiene degli Alimenti e della Nutrizione (SIAN) garantisce e tutela il diritto fondamentale alla salute del cittadino provvedendo al controllo sulla qualità e sicurezza degli alimenti contrastando i fattori di rischio nutrizionale attraverso l’informazione e l’educazione sanitaria dei singoli. Si prefigge di prevenire l’insorgenza delle malattie correlate agli alimenti. Garantisce un sistema di sorveglianza sugli alimenti stessi, e di tutela igienico-sanitaria degli alimenti nelle diverse fasi di produzione, preparazione, deposito, trasporto, somministrazione e vendita.
Si articola in due aree funzionali:

Area funzionale di Igiene della nutrizione (I.N.)
L'area funzionale di Igiene della Nutrizione si articola in:
  • Sorveglianza nutrizionale
  • Educazione alimentare
  • Ristorazione collettiva
  • Dietetica preventiva

Area funzionale di Igiene degli Alimenti e delle Bevande (I.A.B.)
L'area funzionale di Igiene degli Alimenti e delle Bevande invece si articola in:
  • Produzione primaria e prodotti fitosanitari
    • Attività produttive e di trasformazione
    • Pubblici Esercizi
    • Attività Commerciali
    • Ristorazione Collettiva e Comunitaria
  • Acque potabili
  • Ispettorato micologico
  • Formazione degli alimentaristi

Modalità di accesso
Solo in caso di consulenza l'accesso avviene previo appuntamento.

Modalità di pagamento
Il pagamento dei diritti va effettuato tramite sistema Pago PA – MYPAY.

Documentazione e modulistica
Per la “notifica ai fini della registrazione ai sensi dell’art. 6 del reg. CE n. 852/2004” consultare il Portale SUAP.


Ispettorato micologico


Ricettario "Sostenibilità, Socialità, Salute"
Ultimo aggiornamento: 10/05/2022